?

Log in

Все, что случилось сегодня утром, случилось как нельзя кстати.
Вчера заболел зуб, утром проснулась не в лучшем настроении, лицезрение себя в зеркале опустило настроение до нулевой отметки - щеку раздуло и я стала похожа на хомячка (хотя нет худа без добра, теперь не нужно колоть ботокс:))
Выйдя из дома, по инерции (давно уже ничего не ожидая) полезла в почтовый ящик и, О ЧУДО, ОНА была там, моя ДОЛГОЖДАННАЯ ОТКРЫТКА, которую прислала мне Машаorange_dahlia в рамках ФМ ДОБРА! от Анечки blooody_minded. Маша, спасибо тебе огромное за лучик света:).
А вот и само ЧУДО
20140515_085301

20140515_085328
ЛЮДИИИИИИИИИ, как же, не побоюсь этого слова, клево получать НАСТОЯЩИЕ письма. А сам процесс ожидания??? По два раза на день заглядывать в почтовый ящик в ожидании заветного конверта, практически потерять надежду и после недельного отсутствия найти в почте это ЧУДО
Лучик
Анечка blooody_minded, спасибо тебе огромное за отличный флэшмоб  ДОБРА! и за суперскую открытку.
20140412_092227

Я очень люблю кофе в любых его проявлениях. Как-то в один из дней я сделала кофейный экстракт по рецепту Маши Селяниной maria_selyanina, который в последствии планировался к использованию при приготовлении кофейного бисквита. Поскольку экстракта получилось достаточно много, то я решила использовать его еще где-нибудь, а тут как раз муж попросил испечь кексы. Могу ли я отказать любимому мужу??:) Через 50 минут кексы уже остывали на кухонном столе.
Несу эти кексы на мой первый флэшмоб ФМ "Готовим быстро", который проводит Аня lifetastesgreat.
За ароматными кофейные кексами сюда...Collapse )
20140405_112737

Продолжается Великий пост. Часть моей семьи соблюдает его, часть нет. Поэтому сегодня с утра я делала два вида выпечки: постные булочки с абрикосовым джемом и "творожный" кекс почти по ГОСТу. Почему почти?? Вы сможете узнать об этом ниже (если конечно у вас хватит терпения дочитать до конца:))

Итак, приступим...Collapse )
А теперь займемся "творожным" кексом почти по ГОСТу..Collapse )
Моя племянница очень позитивный и энергичный человек. Но в последнее время у нее часто бывает плохое настроение, и не мудрено, когда больное колено не дает спать ни днем, ни ночью, а ведь нужно еще ухаживать за 4-х месячным сыном. Бабушки помогают, как могут, но, к сожалению, боль в коленке не унимается ни на минуту. И чтобы хоть немного поднять ей настроение, я решила приготовить для нее вкусный тортик. Выбор пал на любимый торт моего мужа - Шарлотт с лесными ягодами. Кому интереснодвигаемся в этом направлении...Collapse )

Так в чем же соль?

Ну вот и пришло время «распечатать» мой журнал. Я долго думала, о чем следует написать в первую очередь, и поняла, что начинать нужно с основ, с того, что ты используешь в приготовлении еды практически всегда, а именно с соли. Но поговорим мы не о простой соли, а о «волшебной», адыгейской.

Несколько лет назад я смотрела передачу, посвященную адыгейской кухне. Хозяйка занималась приготовлением национального блюда под названием «щипс». Именно из этой передачи я узнала о существовании адыгейской соли. С тех пор я использую ее при приготовлении практически любого блюда. Если вам интересно, то за рецептом
Сюда....Collapse )